Hambörgare med ungsbakad klyft potatis

För 4 pers

8 st Toast bröd 

600g Köttfärs(eller blandfärs)

1 st Rödlök

Salt,svartpeppar

1 msk Tomat ketchup

1 Ägg

8 st Stora potatisar

1 dl Matolja 

Gör så här

Ta potatisen och skär dem i klyftor och lägg dem sedan på en långpanna

Krydda med Salt,peppar,lite dragon och chili

Ställ långpannan i mitten av ungnen på 250grader i ca25- 35min

Ta och skala löken Fin hacka sedan löken och lägg den i en bunke ihopp med färsen

Knäck i ägget och krydda med salt,peppar Lägg i ketchupen och blanda sedan mycket väl

Ta en stor sked och klicka upp 4st stora delar av färsen Rulla sedan färsen till stora köttbullar 

Lägg dem på ett bakplåts papper och platta sedan ut till lagom stora burgare

Stek burgarna med lite matfett (det behövs inte så mycket matfett eftersom färsen är fet i sig )

När burgarna är klara så ta Toast bröden och rosta dem i ungnen Skär sedan bort kanterna 

Använd sedan brödet som botten och topp på burgaren 

Jag hoppas att det smakar och att ni får en god mat upplevelse med min burgare 

God spis 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  För 4 per    800 g benfri kotlett i bit 1 st gullök 1 krm salt 1/2 krm peppar 1 krm Timjan  1 krm Mynta  5 dl grädde  1 msk misenamjöl   Gör så här  Ta kotlett biten och krydda med salt peppar timjan och mynta lägg seda...

    Bakad potatis med skagenröra  4per   4 Stora bak potatis   Skagen röran   350 g skalade räkor 2 st krabbstick stänger 1/2 röd chalottenlök 5 dl crame fraiche 3 msk Majonäs 1 tsk salt  1/2 krm svartpeppar 2 msk fin...

  Kyckling kebab 4 per  3 st kycling bröst fileer  1 krm timjan 1 krm dragon 1/2 krm chili pulver 1 krm vitlökspulver salt peppar 1 dl matlagnings vin (vitt) 3 st Stora kolrabbi   Till såsen behövs 4 dl creme frech 3 st v...

   Skaldjurs soppa med blåmusslor   För 4 pers   200g räkor(oskalade tycker jag men det är en smak sak) 1/2 dl Skaldjursfond (eller hummerfond) 5-6 st krabbstick(finns på NETTO 3,90 pak) 8-10 st blåmusslor 1 st chalottenlök salt,sva...

   Kyckling file med kinaris  och kantarellsås   För 4 pers 4 st Kycklingfileer (900g köpte på Willys 29,90) 3 dl Matris 7 dl vatten 2 dl frysta ärtor,majs,paprika(bland påse willys 1kg för 17kr) 1 burk med kantareller (10 kr NETTO) s...