Pulled pork

För 4 pers 

800g benfri kotlett i bit( jag köpte min på NETTO i Mjölby 30kr per kg)

Salt,svartpeppar,basilika,vitlök,chili

3 dl Rödvin

ca 5 dl vatten

1 st gullök

Gör så här

Ställ ungns temp på 175grader

Tag sedan kotlett bite och gnid in kryddorna så att det blir riklikt med kryddor på hela kotletten

Stek sedan kotletten i stekpannan så den får en fin stekyta på alla sidor

Lägg sedan kotletten i en stekgryta med lock töm på vinet och vattnet på kotletten

Ställ stekgrytan (med locket på) i nedre delen av ungnen på gallrett 

Låt sed tillagas i ca 4-5 tim 

Under tiden kan du göra en sallad

När kotletten är klar så ta ur den ur grytan och lägg den på ett skär bräde 

Ta sedan två gafflar och dela på köttet 

Servera sedan med Pita bröd  Ajvar och gräddfil  Mycket gott

God spis 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  För 4 per    800 g benfri kotlett i bit 1 st gullök 1 krm salt 1/2 krm peppar 1 krm Timjan  1 krm Mynta  5 dl grädde  1 msk misenamjöl   Gör så här  Ta kotlett biten och krydda med salt peppar timjan och mynta lägg seda...

    Bakad potatis med skagenröra  4per   4 Stora bak potatis   Skagen röran   350 g skalade räkor 2 st krabbstick stänger 1/2 röd chalottenlök 5 dl crame fraiche 3 msk Majonäs 1 tsk salt  1/2 krm svartpeppar 2 msk fin...

  Kyckling kebab 4 per  3 st kycling bröst fileer  1 krm timjan 1 krm dragon 1/2 krm chili pulver 1 krm vitlökspulver salt peppar 1 dl matlagnings vin (vitt) 3 st Stora kolrabbi   Till såsen behövs 4 dl creme frech 3 st v...

   Skaldjurs soppa med blåmusslor   För 4 pers   200g räkor(oskalade tycker jag men det är en smak sak) 1/2 dl Skaldjursfond (eller hummerfond) 5-6 st krabbstick(finns på NETTO 3,90 pak) 8-10 st blåmusslor 1 st chalottenlök salt,sva...

   Kyckling file med kinaris  och kantarellsås   För 4 pers 4 st Kycklingfileer (900g köpte på Willys 29,90) 3 dl Matris 7 dl vatten 2 dl frysta ärtor,majs,paprika(bland påse willys 1kg för 17kr) 1 burk med kantareller (10 kr NETTO) s...