Torsdag. Boritos med ostoch tomat sås

4pers 

Det som behövs är

8 st tortilla bröd

359-400g tacofärs (färsen måste vara kall Jag sparade lite från i tisdags )

200g mosarella ost (riven)

200g riven ost (valfri)

1/2 gullök

Till såsen 

250g Krossade tomater

5 dl grädde

1/2krm Timjan

1/2krm Basilika

salt & peppar

150-200g riven ost

Gör så här

Ta tortilla brödet 

Lägg sedan på tacofärs (ca 1-2 matskedar)

ta sedan lite riven ost och lök

Rulla ihopp och se till att kanterna blir täta

Gör seda så med alla tortilla bröd

Lägg dem sedan i en ungsform

Gör såsen så här

Häll grädden,Timjan,Basilikan och de krossade tomaterna i en kastrull

Låt det koka upp 

Lägg sedan i osten och låt sedan såsen skjuda i ca2-3min

Krydda på med salt och peppar (efter behag)Smaka av 

Häll sedan såsen över borritosarna

Lägg på Mozarella osten över borritosarna 

Ställ sedan i formen i ungnen (på 220-250grader) i ca 15min

Serveras med en färsk grön sallad (gurka,tomat,majs,paprika)

Låt väl smaka och God spis