Kyckling file med kinaris  och kantarellsås

För 4 pers

4 st Kycklingfileer (900g köpte på Willys 29,90)

3 dl Matris

7 dl vatten

2 dl frysta ärtor,majs,paprika(bland påse willys 1kg för 17kr)

1 burk med kantareller (10 kr NETTO)

salt,svartpeppar,chili,vitlökspulver,paprika,mynta
 

2 st grönsaks buljong tärningar

1 st chalottenlök

Gör så här

Börja med att krydda kycklings fileerna

lågg dem i en het stekpanna

stek båda sidor ordentlikt så det är en fin stekyta på dem

lägg sedan fileerna i en ungs form töm i lite vatten i botten av formen

Ställ sedan formen i ungnen på 225-250grader i ca 25-30min

Under tiden så koka riset

Ta 3 dl ris och 7 dl vatten lägg i en buljong tärning

låt stjuda i ca20min under lock

 såsen gör du så här

Ta en kastrull och lägg i 25g margarin

Låt margarinet smälta

Ta kantarellerna och fin hacka dem ihopp med löken

Lägg alltsammans i kastrullen låt det sedan brynas lite innan du slår i grädden

Låt sedan såsen koka upp krydda med salt,peppar efter behag

Servera sedan med lite tomater och gurka, lite paprika

Hoppas att det kommer att smaka och jag önskar en God spis  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  För 4 per    800 g benfri kotlett i bit 1 st gullök 1 krm salt 1/2 krm peppar 1 krm Timjan  1 krm Mynta  5 dl grädde  1 msk misenamjöl   Gör så här  Ta kotlett biten och krydda med salt peppar timjan och mynta lägg seda...

    Bakad potatis med skagenröra  4per   4 Stora bak potatis   Skagen röran   350 g skalade räkor 2 st krabbstick stänger 1/2 röd chalottenlök 5 dl crame fraiche 3 msk Majonäs 1 tsk salt  1/2 krm svartpeppar 2 msk fin...

  Kyckling kebab 4 per  3 st kycling bröst fileer  1 krm timjan 1 krm dragon 1/2 krm chili pulver 1 krm vitlökspulver salt peppar 1 dl matlagnings vin (vitt) 3 st Stora kolrabbi   Till såsen behövs 4 dl creme frech 3 st v...

   Skaldjurs soppa med blåmusslor   För 4 pers   200g räkor(oskalade tycker jag men det är en smak sak) 1/2 dl Skaldjursfond (eller hummerfond) 5-6 st krabbstick(finns på NETTO 3,90 pak) 8-10 st blåmusslor 1 st chalottenlök salt,sva...

 Rödbets biffar med ungsbakade rotfrukter och grönsaker   För 4 pers 500-600g blandfärs 2 st Rödbetor (kokta) salt,svartpeppar Timjan,salladskrydda 1 st Rödlök  1 st Ägg 1 msk ströbröd Rotfrukter,Kolrabbi,sötpotatis(eller vanlig pot...