Rökt fläskfile med Potatis gratäng 

1 st rökt fläskfile (jag köpte min på( Netto 49,90kg Mycket pris värt)

10-15 Medel stora potatis

5 dl Grädde

250g riven mozarella ost

3 st Skjälkar persilja

3 st Vitlöks klyftor

1 st Liten rödlök

1 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

Börja med att skala potatisen och skär den i lagom tunna skivor 

sätt ungnen på 220-240 grader

Hacka sedan vitlöken,rödlöken,och persiljan

Blanda alltsamman i en ungsform strö på lite svartpeppar

Häll sedan på grädden (ca 3-3,5dl )

Ställ in den i ungnen och låt den tillagas i ca 30-45 min (beroende på ungn )

När den är klar så ska den vara krämig och potatisen ska vara mjuk

Ta ut gratängen och lägg på mozarella osten och ställ sedan in den i ungnen igen tills osten fått färg

(Serveras varm) 

Skär upp den rökta filen och servera den med potatis gratängen och en liten grön sallad 

Smaklig måltid och God spis

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  För 4 per    800 g benfri kotlett i bit 1 st gullök 1 krm salt 1/2 krm peppar 1 krm Timjan  1 krm Mynta  5 dl grädde  1 msk misenamjöl   Gör så här  Ta kotlett biten och krydda med salt peppar timjan och mynta lägg seda...

    Bakad potatis med skagenröra  4per   4 Stora bak potatis   Skagen röran   350 g skalade räkor 2 st krabbstick stänger 1/2 röd chalottenlök 5 dl crame fraiche 3 msk Majonäs 1 tsk salt  1/2 krm svartpeppar 2 msk fin...

  Kyckling kebab 4 per  3 st kycling bröst fileer  1 krm timjan 1 krm dragon 1/2 krm chili pulver 1 krm vitlökspulver salt peppar 1 dl matlagnings vin (vitt) 3 st Stora kolrabbi   Till såsen behövs 4 dl creme frech 3 st v...

   Skaldjurs soppa med blåmusslor   För 4 pers   200g räkor(oskalade tycker jag men det är en smak sak) 1/2 dl Skaldjursfond (eller hummerfond) 5-6 st krabbstick(finns på NETTO 3,90 pak) 8-10 st blåmusslor 1 st chalottenlök salt,sva...

   Kyckling file med kinaris  och kantarellsås   För 4 pers 4 st Kycklingfileer (900g köpte på Willys 29,90) 3 dl Matris 7 dl vatten 2 dl frysta ärtor,majs,paprika(bland påse willys 1kg för 17kr) 1 burk med kantareller (10 kr NETTO) s...